LA RUBRICA DI NOVEMBRE 2014

In pochissimi giorni le temperatrure sono scese di quasi 10 gradi e finalmente è arrivato l'autunno che tardava di parecchio ad arrivare. Qui in Abruzzo fino a due settimane fa si usciva in t-shirt...da non crederci.
Oggi invece 1 Novembre, sono sul divano con pail, calzettoni e coperta. Questo tempo mi farà impazzire. Vi lascio con la rubrica di novembre e vi auguro un buona giornata ^_^

FEGATO DI VITELLO ALLA SICILIANA

Qualche giorno fa vedevo "Cuochi e fiamme",il programma culinario condotto dallo chef Simone Rugiadi che prevede una sfida a colpi di padelle tra due concorrenti che devono preparare una serie di piatti che verranno assaggiati e quindi giudicati da tre giudici di eccezione : la blogger Chiara Maci, la critica enogastronomica Fiammetta Fada e lo show man Riccardo Rossi. I due concorrenti in questione dovevano sfidarsi sulla preparazione del fegato di vitello e in quell'occasione Fiammetta Fada ha fatto giustamente notare che sui blog di cucina che pullulano in rete raramente si trovano ricette in cui ci sia questo tipo di ingrediente.
Io non vado pazza per le frattaglie ma ci sono alcune occasioni nella vita in cui volente o nolente mi tocca mangiarne più del solito per cercare di arricchire la mia dieta in contenuto di ferro.
Ebbene questo è uno di quei periodi di anemia in cui mi ritrovo a mangiare legumi e fegato di vitello a giorni alterni...di solito preparo il fegato di vitello con una quantità esagerata di cipolla ma l'altro giorno ho voluto provarlo alla siciliana e il risultato mi ha piacevolmente sorpresa!

TUTTI A TORINO A TIFARE ARROSTICINO - RED BULL SOAPBOX

Qualcuno di voi conosce la Red Bull Soapbox? Io no ma grazie ad alcuni amici ho scoperto questa fantastica manifestazione che si tiene ormai da 14 anni. Il primo è stato organizzato a Bruxelles e la Red Bull succesivamente ha organizzato decine di questi eventi in tutto il mondo dal Sudafrica alla Giamaica, dagli Stati Uniti all'Australia.
La Red Bull Soapbox Race è il gran premio delle automobili... senza motore! Piloti amatoriali gareggiano al volante di vetture costruite in casa, alimentate solo da coraggio allo stato puro, forza di gravità e qualche Red Bull! Gli attrezzi più importanti sono la creatività e la voglia di competere, oltre, naturalmente, alla passione per la velocità. Quest’evento unico nel suo genere è una vera e propria sfida per piloti esperti e dilettanti, che dovranno progettare e costruire soap box dall’aspetto temerario e originale, per poi lanciarsi in discesa in una gara di velocità.
Il team dei miei amici si chiama Leader Sheep e l'automobile che costruiranno sarà a forma di un cibo tipicamente abruzzese e cioè l'arrosticino. Un'idea pazzesca che li ha portati alla finale che si terrà a Torino il 28 Settembre.
Spero tanto che vada bene e che possano, magari, vincere. Nel frattempo incrociamo le dita.
Tifate anche voi per questo fantastico team e cliccate mi piace sulla loro pagina facebook.

LEADER SHEEP FACEBOOK

LA RUBRICA DI AGOSTO 2014

Luglio è andato via portandosi il sole a braccetto verso altre zone. Estate??? ma dov'è???
Mare...figuriamoci..sono più bianca di questo inverno...chissà se almeno in Agosto il tempo sarà più clemente.
Incrociate le dita insieme a me, nel frattempo vi lascio la nuova rubrica di Agosto 2014. Speriamo di poter andare almeno a qualche sagra...ufff.

AL REGIO TRATTURO - UN PICCOLO ANGOLO DI PARADISO

Immerso in un piccolo angolo di paradiso tra le montagne abruzzesi si trova un graziosissimo Agriturismo chiamato "Regio Tratturo".
Questo incantevole posticino dove ho cenato per festeggiare il battesimo della piccola Alice si trova nei pressi di Manopello in provincia di Pescara.
Il posto è molto suggestivo e tranquillo e gode di una fantastica vista sulle montagne della Maiella.
La struttura è divisa in due livelli; il piano terra adibito a sala banchetti, e il primo piano formato da 5 camere da letto con servizi.
I piatti sono tipici della tradizione abruzzese ma variano in base alla stagione. Noi invitati siamo stati accolti da un gustoso aperitivo servito nel giardino adiacente la struttura. Di seguito siamo stati invitati ad entrare e gustare la nostra cena all'interno. l'antipasto è stato vasto e molto saporito, caratterizzato da piatti di formaggi stagionati e freschi (come dimenticare i superbi quadratini, come li ho ribbattezzati io, di polenta e ricotta),le classiche pallotte cac' e ove', la polenta con ragù, fiori di zucca fritti e zuppetta di farro (fantastica)