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Come ho scritto già tantissime volte, l'esperta di cucina è Pamela, tant'è che la maggior parte dei post di ricette sono scritti da lei.Oggi però lo farò io e vi presenterò le mie famosissime, buonissime e facilissime (soprattutto) crostatine di mele..^_^
Questi dolcetti, che in pratica potrebbero essere fatti anche da bambini, sono semplicissimi da preparare, ottimi per una merenda e sono stati il motivo per il quale ho iniziato a fare sempre più spesso dolci in casa. Il mio amore per la cucina, o meglio, per l'arte del cucinare, è pari a 0, mentre quella per fare i dolci è altissima. Il vero motivo è che ne sono golosissima e quindi tendo a farmeli e a papparmeli. La ricetta che vi indicherò di seguito è fatta con la sfoglia già pronta, ma se preferite potete farla in casa e successivamente preparare le crostatine. Io (ovviamente) velocizzo con quella acquistata al supermercato. ^_^
Vi lascio con la ricetta, un bacio enorme e buon weekend ^_^
INGREDIENTI
2 MELE GIALLE
MARMELLATA (vi consiglio quella di albicocche)
GELATINA
1 UOVO
SFOGLIA
PROCEDIMENTO
Stendete su una teglia della carta da forno e adagiateci la sfoglia. Tagliatela in modo da formare dei rettangoli ( con quella che si può acquistare al supermercato solitamente ne escono 9 belle grandi). Prendete un uovo e privatelo del bianco.Con un pennellino da cucina bagnate il lati della sfoglia con il rosso dell'uovo. Servirà a colorirlo. Mettete nel mezzo della marmellata. Dev'essere abbastanza liquida, quindi nell'eventualità non lo fosse, mettetene qualche cucchiaino in un pentolino,aggiungeteci dell'acqua e fatelo riscaldare sul fuoco per qualche minuto.
Tagliate le mele a fettine e adagiatele sulla marmellata. Preriscaldate il forno a 180° e cuocete la crostatine per 10 minuti circa. A parte preparate la gelatina e una volta che le crostatine si saranno dorate e la sfoglia si sarà sollevata cospargetele di gelatina.
Servitele fredde!!
Cosa vi dicevo? Niente di più semplice ^_^
Un bacio e buon fine settimana a tutti ^_^
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